Rondboogfries   van bolle pannen

Wie in zuidelijke landen een dakoverstek wil maken, heeft mazzel. Hij kan hiervoor, net als iemand in het noorden, kraagstenen gebruiken. Op die fraai gebeeldhouwde kopjes of simpele uitstekende bakstenen kan hij een daklijst laten rusten of een boogfries. Maar in het zuiden zijn de holle en bolle pannen, die in het noorden na de middeleeuwen in onbruik raakten, nog volop in de mode. En dat biedt de mogelijkheid om een allersimpelst boogfries te maken van naast elkaar gelegde bolle pannen. Deze steken wat uit en dragen zo het dakoverstek. Soms is zo'n eenvoudig boogfries boven op een rijkere oplossing toegepast.
Omdat je één bolle pan niet al te ver uit kunt laten steken, zie je ook vaak een overstek waarbij het kunstje enkele lagen boven elkaar herhaald is. Die variant heet de Génoise.



Tekst: Jean Penders (02-2008). Bronnen: zie literatuurlijst. Afbeelding: Jean Penders